Wieczory lotów degustacyjnych — od Burgundii po polskie winnice. Trzy tematyczne flighty po 3–5 kieliszków, prowadzone przez sommeliera przy mapach i historii każdego domu.
Nasza degustacja to lekcja bez wykładania: sommelier prowadzi przez kieliszki w kolejności od lekkiego do ciężkiego, przy każdym mówiąc o regionie, roczniku i charakterze domu. Po dziewięćdziesięciu minutach goście wiedzą, dlaczego to burgundy pachnie inaczej niż pinot z Nowej Zelandii.
W piątki wieczory tematyczne — Burgundia, Polskie Winnice, Nowy Świat — a przez cały tydzień flighty z karty. Każda degustacja może kończyć się w salonie kasyna lub przy deserze z cukierni.
Trzy kieliszki po 75 ml — białe, czerwone i deserowe z komentarzem sommeliera.
Sześć win jednego regionu w piątkowe wieczory — z mapami, historiami i deską serów.
Kolekcja najlepszych polskich etykiet — od Winnicy Dwórzno po Turnau i Nobilissima.
Deska polskich serów dojrzewających dopasowana do każdego kieliszka z flightu.
Od zgłoszenia do ostatniego toastu — cały proces prowadzi opiekun, który zna scenariusz na pamięć.
Kieliszek powitalny i krótkie wprowadzenie — co dzisiaj degustujemy i dlaczego.
Wina w kolejności od lekkiego do mocnego — przy każdym mapa regionu i historia domu.
Czas na pytania i porównania — sommelier podpowiada też wina do domowego barku.
Deska serów, ulubione wino wieczoru na dokładkę i rekomendacje z karty piwniczki.
Wszystkie pakiety można modyfikować — opiekun przygotuje wersję pod Twoją okazję i budżet.
3 wina × 75 ml · codziennie od 16:00
5 win × 75 ml · wina z góry półki
Piątki 19:00 · 6 win jednego regionu
Wino to geografia w kieliszku — moja praca to być przewodnikiem, nie wykładowcą.
Absolutnie nie — degustacje prowadzimy dla wszystkich poziomów. Sommelier dobiera język do grupy: dla początkujących będzie to podróż odkrywcza, dla znawców rozmowa o rocznikach.
Tak — prywatne wieczory sommelierskie dla grup 6–16 osób od 190 zł za osobę. Można wybrać temat: region, rocznik lub 'ślepy konkurs' wina.
Przygotowujemy pairing bezalkoholowy z polskich kombuch, mustów i soków tłoczonych — degustacja równie ciekawa, tylko bez procentów. Cena 90 zł.
Tak — wszystkie wina z flightów dostępne są w naszej winnicy detalicznej z 15% rabatem dla uczestników wieczoru. Starsze roczniki na zamówienie.
Flighty serwujemy codziennie 16:00–22:00, wieczory tematyczne w piątki o 19:00. Grupy powyżej 6 osób prosimy o rezerwację z 48h wyprzedzeniem.
