Współczesna polska kuchnia, piwniczka z 300 etykietami wina i eleganckie stoły do gry — w kamienicy przy ul. Chocimskiej 7, gdzie wieczór zaczyna się kolacją, a kończy ostatnim spinem.
Ciasto wałkowane do dwóch milimetrów, farsz z ziemniaków i twarogu od serownika pod Grójcem, karmelizowana cebula. Lepione ręcznie każdego ranka — podajemy z masłem, skwarkami i śmietaną obok.
Pekin z fermy pod Sochaczewem — 24 godziny w soli, 3,5 godziny wolnym pieczeniem, finał dla chrupiącej skórki. Modra kapusta z jabłkiem, kluski śląskie i demi-glace z kaczego wywaru.
Polędwica siekana na zamówienie — żółtko marynowane, kiszony ogórek, szalotka i wędzony majonez. Podawany z grzankami z razowca i szczypiorkiem z naszego parapetu.
Elegancki salon gry w duchu europejskich kasyn — ruletka, blackjack i poker prowadzeni przez profesjonalnych krupierów. Wejście bezpłatne dla pełnoletnich gości po rejestracji.
Degustacja szefa to wieczór prowadzony kurs po kursie — zaglądamy do trzech z nich.
Trzy gwiazdkowe staże · Gault&Millau 2024
„Gotuję tylko to, co potrafię nazwać po imieniu dostawcy. Kaczka od pana Wojtka, sery od państwa Nowak, grzyby z puszczy, w której sam chodzę na grzybobranie. Menu pisze sezon — ja tylko go interpretuję."
Pierwsza kuchnia — Kraków, restauracja przy placu
Staż w Kopenhadze — nordycka szkoła sezonowości
Otwarcie Polskiego Stołu przy Chocimskiej 7
Wyróżnienie Gault&Millau — kategoria 'powrót klasyki'
Piwniczka prowadzona jak księgozbiór — od burgundzkich premier cru po polskie winnice, które zbieramy osobiście. Sommelier dobiera wina do kursów, rozmowy i okazji.
Pommard 2019, Domaine — struktura i owoc w równowadze, do kaczki i dziczyzny.
Turnau Słoneczne Wzgórze Johanniter — świeżość, która kocha tatar i pierogi.
3 kieliszki × 75 ml z komentarzem sommeliera — codziennie od 16:00.
Trzy prywatne salony na piętrze — dla kolacji biznesowych, rocznic i gier w zamkniętym gronie. Osobne wejście, dedykowana obsługa i opiekun, który zna scenariusz wieczoru na pamięć.
Cztery poziomy przynależności — od gościa, który przychodzi czasem, po rezydenta, który ma tu swój stolik.
Piątek 19:00 · degustacja 6 win · 240 zł
Ostatnia sobota miesiąca · buy-in 250 zł
Co trzecią sobotę · stoliki scenowe
Sześć win klasycznych regionów, deska serów dojrzewających i rozmowa o rocznikach — kameralnie, max 20 miejsc.
Godziny szczytu i wolne sloty — wybierz moment, w którym sala gra dokładnie tak, jak lubisz.
Wskazówka koncierge: stolik na 17:30 lub 21:30 daje najspokojniejsze tempo podań.
Szybka rezerwacja przez formularz — potwierdzenie SMS.
Zajrzyj do lokalu przed wizytą — wideo z ostatniego wieczoru.
Wyróżnienie — powrót klasyki polskiej
Top 10 restauracji Mokotowa
Karta roku — kategoria regionalna
Wybierz datę, godzinę i strefę — potwierdzamy SMS-em w ciągu godziny. Dla dziś i jutra działa też telefoniczna linia ekspresowa.
Tak — bar i lounge przyjmują gości wolnych od rezerwacji. Przy stolikach restauracyjnych w weekendy rezerwacja jest mocno zalecana; salon kasyna przyjmuje wszystkich zarejestrowanych gości.
Restauracja — smart casual; salon kasyna po 18:00 — Smart Elegant (marynarka lub elegancki sweter). Szczegóły znajdziesz w regulaminie lokalu.
Oczywiście — mamy menu dziecięce, krzesełka i kącik zabaw przy brunchach niedzielnych. Strefa kasyna i lounge'u jest 18+ bez wyjątków.
Tak — podziemny parking z wjazdem od podwórza oraz usługa valet od czwartku do soboty. Najbliższe metro to Pole Mokotowskie.
Tak — od kameralnych kolacji w salonie VIP po wynajęcie całego lokalu z kasynem. Zespół bankietów przygotuje ofertę w 5 dni roboczych po briefingu.
ul. Chocimska 7, Mokotów — restauracja od 12:00, salon kasyna od 18:00. Przyjdź na kolację, zostań na ostatni spin.
